簡詩敏是台灣的爵士創作歌手，身上同時掛著好幾個身分：她是高考合格的藥師，畢業於中國醫藥大學藥學系，之後先後到紐約、阿姆斯特丹與海牙進修爵士演唱；她也以「藥理詩詩」之名製作主持醫藥 Podcast。對她來說，人不該只被一種職業定義——而把這些身分串起來的，是旅行。她以背包客的方式走過五十多座城市，沿途的風景與相遇，後來陸續寫成了歌。
她詞曲都寫，代表作包括 2016 年的爵士創作 EP《哼哼與泰戈爾的詩》與 2023 年的單曲《日春》，作品在不同語言與文化之間來回。舞台之外，她的爵士工作有一大塊在電台：她製作並主持九八新聞台的週末深夜節目《爵士之詩》，談當代爵士聲響與爵士文化，節目入圍第 59 屆廣播金鐘獎類型音樂節目獎，今年又在第 61 屆雙料入圍類型音樂節目獎與主持人獎。
原文也記下她在《爵士之詩》專訪 JazzNode 創辦人黃子瑜的那一集。她說主持節目最常被問「台灣有爵士樂嗎？」，但她看到的其實是另一回事：不是沒人愛爵士，而是聽眾與現場一直沒接上線。她也提議兩邊合作，做一個訪問亞洲各地爵士音樂家的系列。JazzNode 收錄她在臺中爵士音樂節與秋夜爵醒祭的舞台紀錄，完整人物誌在 JazzNode。